BAHAN :
5 sendok makan cokelat bubuk
1 kuning telur
50 cc susu encer
100 gram mentega
200 gram gula
3 butir telur
200 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
garam secukupnya
100 cc susu encer
selai secukupnya
200 gram cokelat masak dicairkan

CARA MEMBUAT :
Didihkan air dalam panci. Sambil masih dimasak, masukkan panci lebih kecil berisi coklat bubuk, susu encer, dan kuning telur. Kocok dengan mikser sampai kental. Keluarkan panci berisi telur dari panci air panas tadi. Sisihkan.

Kocok mentega bersama gula hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama soda dan baking powder. Aduk rata.

Tuangkan adonan nomor satu. Setelah rata, masukkan susu encer. Aduk rata. Masukkan adonan dalam cetakan loaf. Bakar dalam oven hingga matang.

Olesi bagian atas kue dengan selai lalu siram dengan cokelat masak.

Untuk 10 potong

Source : Nova Tabloid

BAHAN :
10 kuning telur
5 putih telur
100 gram gula pasir
90 gram tepung terigu
20 gram maizena
40 gram cokelat bubuk
100 gram mentega cair

VLA :
90 gram maizena
750 cc susu encer
120 gram gula pasir
vanili sekucupnya
3 kuning telur
rum secukupnya
cokelat bubuk untuk ditaburkan di atas kue

CARA MEMBUAT :
Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu yang telah diayak bersama maizena dan cokelat bubuk. Aduk rata.

Tuang mentega cair. Aduk kembali. Ambil cetakan ukuran 22 cm. Olesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalamnya lalu bakar hingga matang.

Bila kue sudah matang, dinginkan. Sementara itu masak maizena bersama susu dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan vanili dan kuning telur. Masak kembali sampai meletup-meletup.

Belah kue mendatar lalu tuang adonan vla di atasnya. Rapatkan kue kembali. Tekan agar menempel. Taburi cokelat bubuk diatasnya.

Untuk 20 potong

Source : Nova Tabloid