Siapkan donat kentang.
Untuk donat kentang lapis coklat, donat kentang dilapisi dengan coklat masak (cooking chocolate) yang sudah dicairkan.
Cara :
Siapkan 250 gr cooking chocolate, potong kecil-kecil, letakkan potongan coklat dalam wadah tahan panas. Rendam wadah berisi coklat ini dalam panci berisi coklat ini dalam panci berisi air mendidih.
Aduk-aduk coklat sampai meleleh semua, angkat, gunakan untuk melapisi donat kentang. Setelah lapisan coklat mengeras, dapat dihias dengan krem mentega sesuai selera.
Untuk donat kentang coklat kacang, lapisi donat kentang dengan coklat yang sudah dicairkan. Sebelum coklat membeku, taburi kacang tanah/kacang mede goreng yang dicincang kasar.
Sedang untuk donat bersalju : siapkan donat kentang, kemudian taburi gula halus.
