
Nah, ini cemilan paling disuka keluarga sampai hapal diluar kepala karena selain Aul belum ada yang bisa buatinnya. Dengan alasan membuatnya susah :D. Masak sih ??? ![]()
BAHAN :
5 sdm jagung kering (jagung popcorn)
4 sdm minyak untuk menggoreng
5 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
2 sdm mentega (margarin)
MEMBUAT :
- Sama seperti jagung pop asin.
- Membuat karamel : bersihkan wajan dari sisa-sisa jagung kemudian masukin gula pasir. Masak hingga gula meleleh dan berwarna kuning kecoklatan. Jangan sampai hangus.
- Tambahkan garam dan mentega. Aduk sebentar. Matikan api dan segera masukkan jagung. Aduk hingga gula dan jagung tercampur rata. Dinginkan.
Tips :
- Membuat karamel menggunakan api kecil.
- Jika tidak mau gula karamelnya cepat membeku, masaklah di wajan teflon.
- Menurut kesukaan keluarga di rumah, gula pasir sesuai dengan resep, kurang manis. Jadi tambahkan secukupnya gula pasir. Tapi coba dulu ya.. resep ini.
- Jika ingin dikasih warna makanan, teteskan sedikit saja ke karamel.
Sumber : majalah Selera tahun 1985-an






