BAHAN :
2 ons mentega
2 ons gula halus
5 butir putih telur
1 mangkuk teh air dingin
½ sdt vanili
CARA MEMBUAT :
Putarlah mentega dan vanili sampai putih. Gula dimasak dengan air, dan untuk mengetahui berapa lamanya, ialah apabila diangkat dengan sendok dan dituangkan ia jatuh bertali-tali kebawah kembali. Dalam pada itu putih telur diputar sampai kembang, dan kemudian dituangkan gula yang sudah dimasak tadi ke dalamnya serta diaduk terus sampai dingin, sesudah itu mentega yang sudah diputar mula-mula tadi dicampurkan dan diaduk semuanya perlahan-lahan sampai rata dan kental.
Sumber : Thursina
1 comment so far ↓
[…] Cara Membuat : Putarlah sebentar saja gula dan telur, yang kemudian diaduk bersama dengan coklat, maizena/tepung sagu yang terlebih dahulu diencerkan sedikit dengan air susu yang dimasak dengan vanili sampai mendidih, dan akhirnya mentega. Setelah semuanya ini dimasak sampai kental dengan api yang kecil, angkatlah dan masukkan dua sendok ke dalam gelas yang berkaki dan diatasnya dipenuhi dengan slagroom. […]