ADONAN DASAR (klik disini)
BAHAN :
1/2 adonan mpek-mpek
100 gram pepaya muda, diserut memanjang
1 sdt garam
2 sdm ebi dihaluskan
cuka mpek-mpek secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Siapkan adonan mpek-mpek yang siap dibentuk.
- Siapkan juga adonan isi. Aduk irisan pepaya dengan garam lalu remas-remas hingga layu. Cuci bersih. Tiriskan. Aduk bersama ebi.
- Ambil sejumput kecil adonan mpek-mpek. Pipihkan lalu isi dengan ebi. Bungkus seperti pastel lalu rebus hingga matang.
- Goreng hingga matang.
Sumber : tabloid nova
