BAHAN :
1 1/2 kg lobi-lobi segar yang sudah masak
1 1/4 kg gula pasir
750 cc air
Sedikit natrium benzoat
CARA :
Belah tiap-tiap buah lobi-lobi menjadi 2 bagian kemudian rebus dalam air sampai matang, setelah itu saring sambil ditekan-tekan sampai daging buah hancur dan tersaring, buang ampasnya.
Didihkan kembali sari lobi-lobinya sampai mengental, lalu masukkan gula larut dan cukup kental. Masukkan natrium benzoat, aduk sebentar, angkat.
Catatan :
Idem sama yang bawah
Source :
Masih ga yakin dari Thursina … jadi dari siapa donk ??
