BAHAN :
1 1/2 kg pepaya mengkal
1000 cc air
1 1/4 kg gula pasir
1 1/2 sdt asam sitrun, seujung pisau natrium benzoat
1 sdt panili
CARA :
Parut pepaya atau diblender dengan air, kemudian didihkan sampai air mengering.
Lalu masukkan gula, vanili dan asam sitrun. Masak sampai cukup kental, baru masukkan asam benzoat, angkat.
Catatan :
Idem sama yang bawah
Source :
Masih idem … 
