Air Jahe

Original Drink of Indonesia 

Bahan :
1/4 kg jahe dikupas dan dimemar
1 sdm cengkeh dan ditumbuk
1 sdm kayu manis bubuk
2 liter air

Cara :
Semua bahan diaduk dan direbus. Masukkan gula merah kurang lebih 300 gr (tergantung selera).

Menghidangkannya dengan cara disaring.