Roti Lapis Keju Loaf

Bahan :
1 batang roti tawar yang belum diiris
250 gram wortel parut
250 gram bayam, rebus sebentar lalu cincang
10 sendok makan tepung roti
2 butir telur ayam
10 lembar keju lembaran
2 butir telur ayam
10 lembar keju lembaran

Bumbu :
Garam secukupnya
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh pala bubuk
Kaldu instan
1 butir telur ayam
Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Iris roti tawar memanjang jadi 4 bagian
2. Campur wortel dengan 5 sendok makan tepung roti, 1 butir telur. Bubuhi garam, merica, dan pala. Aduk rata.
3. Campur bayam dengan sisa tepung roti, telur, garam, dan merica. Aduk.
4. Ambil cetakan loaf. Sesuaikan ukuran roti dengan ukuran cetakan. Olesi margarin. Letakkan 1 lembar roti tawar. Tuangi wortel. Ratakan. Tutup roti lagi atasnya. Beri keju lembaran. Ratakan.
5. Tutup kembali keju dengan roti. Tekan atasnya. Beri bayam rata. Tutup lagi dengan lembaran roti tawar. Tekan supaya padat.
6. Aduk telur dengan garam. Siramkan di atas adonan yang sudah diatur lalu panggang kurang lebih 3/4 jam. Setelah matang, tunggu dingin dan iris-iris. Hidangkan.

Source : I think from Tabloid Nova, 2000-an