Bahan :
550 gram terigu Cakra Kembar Bogasari
3 butir telur
70 ml air
1 siung bawang putih, dicincang halus
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Aduk terigu Cakra Kembar Bogasari, telur, air dan bawang putih sampai rata, diamkan selama 15 menit.
- Giling mi dengan ukuran 1 sampai halus, pindahkan ke ukuran 2 sampai halus dan seterusnya hingga ke ukuran 4.
- Potong dengan ukuran kecil lalu rebus dalam air mendidih yang ditambahkan garam sampai terapung.
- Angkat, percikkan minyak goreng, aduk lalu dinginkan.
- Cetak di atas saringan lalu celupkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kering dan mekar.
Untuk 8 buah
Sumber Sedap Sekejap, Edisi 3/IV/2003
Mau lihat fotonya bisa dipesan di Majalah tersebut 
