Original/Traditional Cooking/Dessert of Indonesia
Bahan :
8 buah jagung manis
2 buah timun, iris halus
Kuah Cuka :
5 buah cabe merah
3 sendok makan gula pasir
Garam secukupnya
200 cc air
Pelengkap :
Opak singkong atau kerupuk sayur
Cara Membuat :
- Siapkan jagung. Olesi sedikit air yang telah dibubuhi garam lalu bakar hingga matang.
- Haluskan cabe, garam, dan gula. Campur bersama air dan cuka. Rebus sampai mendidih. Dinginkan.
- Tuangkan ke dalam jagung. Sajikan bersama irisan timun dan opak singkong atau kerupuk sayur.
Untuk 4 porsi
Source : Tabloid Nova, edition 1990-an
6 comments ↓
mbak… pake jagung kalengan bisa gak mbak yah?
@Icha, nanti bakarnya bagaimana ? Menurut gambarnya setelah dibakar, jagungnya diambil karena dia berbentuk biji. Di resepnya ga ada keterangan untuk menyerut jagung tersebut atau keluarkan jagung dari tempatnya ya …
Menurut saya nih, kalau ga dibakar gpp
wajip dicoba!! makasih ya
@fmayaa : iya sama-sama, kalau enak bilang-bilang, makanan ini ga cocok sama lambung auliah
mba auliah..sy mau nanya
gmn sih asal mulanya pembuatan asinan jagung di bogor ???
mohon dibalas yahh..makasih mba
@chia : duh, saya ga tahu, itu dapat dari tabloid nova … mungkin itu kreasi dari nova sendiri. Memang di bogor ga ada asinan jagung ?
Leave a Comment