Bias Telaga Warna

Original Ice from Selera Magazine, Indonesia. Edition October 1993

Dingin menyegarkan

Bahan-bahan :
50 ml sirop mawar
50 ml susu kental manis
200 ml air matang
250 g cincau hijau
200 g daging kelapa kopyor, dikeruk
es batu secukupnya

Membuatnya :

1. Bersihkan dan cuci bahan-bahan yang memerlukan perlakuan demikian.
2. Campurlah sirop mawar dengan susu kental manis dan air. Aduk rata.
3. Ambillah gelas serasi besar, letakkan 3-4 sdm cincau hijau, 4 sdm daging kelapa kopyor, 50 ml campuran sirop tahap 2, dan es batu secukupnya. Hidangkan dingin.

Untuk 4 gelas. Lama pembuatan kurang lebih 20 menit.