Bahan :
2 sendok makan minyak samin
1/8 sendok teh pala
2 buah kapulaga
2 butir cengkeh
2 cm kayumanis
2 batang serai, dimemarkan
100 gram kurma, potong-potong
400 gram beras
500 ml air
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, pala, kapulaga, cengkeh, kayumanis, dan serai sampai harum.
- Masukkan potongan kurma. Aduk-aduk sebentar. Masukkan beras. Aduk rata.
- Tuangkan air dan masak sampai air terserap sambil diaduk. Kukus aron selama 45 menit sampai matang.
Untuk 6 porsi
Sumber : Sedap Sekejap 11/II/2001
